Ten spyte van ’n skerp daling in internasionale kakaopryse, waarsku vervaardigers dat verbruikers nie noodwendig goedkoper sjokolade hierdie Kersfees moet verwag nie. Groot handelsname soos Nestlé sê dit is nog te vroeg om presiese prysveranderings te voorspel, aangesien die mark steeds uiters wisselvallig is.
Sjokoladevervaardigers wys daarop dat die onlangse prysdalings wel bemoedigend is, maar dat die impak daarvan eers later sigbaar gaan word. Volgens Nestlé is daar moontlik hoop vir goedkoper Paaseiers en sjokoladehase in 2025, mits pryse eers stabiliseer. Die huidige Kersfeesvoorraad is reeds maande gelede teen besondere hoë grondstofkoste vervaardig en kan dus nie voordeel trek uit die skielike daling nie.
Ontleders van Saxo Bank verduidelik dat die wêreldwye sjokolademark die afgelope jare onder groot druk was. Rekordhoë grondstofkoste het vervaardigers gedwing om keuses soos krimpinflasie—kleiner produkte teen dieselfde prys—en verdere prysverhogings toe te pas. Dit het daartoe gelei dat sommige produkte selfs nie meer as sjokolade geklassifiseer kan word nie, soos McVitie’s se Penguin- en Club-stafies waarvan die kakao-inhoud verminder moes word.
Groot sjokolademaatskappye soos Ferrero, Mars, Mondelez en Nestlé het reeds erken dat verbruikersvraag gedaal het weens duurder pryse. Kakaopryse het intussen dramaties teruggesak vanaf ’n rekord van $12 000 per ton in Desember 2024 tot sowat $6 000, maar ontleders meen die daling kom te laat om Kersfeespryse te verlig.
Tussen 2021 en 2024 kon kakao-oeste in Ivoorkus en Ghana—die wêreld se grootste verskaffers—nie aan vraag voldoen nie. Virusuitbrekings, verouderde boorde en beperkte toegang tot kunsmis en plaagdoders het produksie geknou. Hierdie probleme, gepaard met boere se lae inkomste, het pryse die hoogte laat inskiet. Hoewel regerings in 2024 hoër inkomste aan boere toegestaan het om produksie te verbeter, neem dit jare voordat nuwe bome volhoubaar produseer.
Vir diegene met ’n soettand beteken dit dat dalende kakaopryse nie noodwendig goedkoper sjokoladestafies vir die feesseisoen gaan bring nie. Volgens AFP kan sjokolade hierdie jaar selfs duurder wees as vorige feesseisoene, juis omdat die koste van vervaardiging lank voor die huidige daling vasgestel is.
Ivoorkus en Ghana lewer saam meer as die helfte van die wêreld se kakaobone. Die res kom hoofsaaklik uit Brasilië, Kameroen, Ecuador, Indonesië en Nigerië. Slegs wanneer produksie in hierdie lande herstel en pryse vir ’n volhoubare tyd stabiliseer, sal verbruikers waarskynlik weer ’n verskil in sjokoladepryse sien.